1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

В Интернете уже несколько лет популярны кулинарные рецепты российского блогера Ирины Чадеевой. Девушка публикует интересные рецепты и собственные фотографии к ним в Живом журнале, снимается в «профильных программах» и так далее.

Сегодня процитируем без изменений ее свежий во всех смыслах этого слова рецепт яблочных рулетов с творогом и миндалем.

У вас на даче тоже полно яблок? Удивительно, я думала, что урожаи у нас обычно через год, но уже два года подряд пригодится практически бороться с яблоками.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Впрочем, борьба интереснейшая, приглашаю принять участие.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

10-12 порций

Тесто:
150г муки
100г масла
150г творога
щепотка соли
1 небольшое яйцо

Начинка:
75г сахарной пудры
50г творога
1 ст.л. густых сливок или сметаны
2 желтка
65г миндаля
1 ст.л. яблочной водки (кальвадоса)
4 яблока

Также читайте:  Крученики волынские (рулетики из свинины)

духовка 200С

противень, застеленный бумагой для выпечки

Для начала приготовьте яблоки.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Порежьте их четвертинками, а потом тонкими ломтиками. Я делаю это в комбайне.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Вот так. Отставьте.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Приготовьте тесто, для этого сложите в комбайн или большую миску муку, масло и творог, добавьте соль.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Порубите в крошку (не слишком долго и не слишком мелко). Добавьте яйцо.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Замесите тесто.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Его можно завернуть в пленку и положить в холодильник на 15 минут.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Приготовьте намазку, для этого смешайте желтки, сахарную пудру, творог, кальвадос и сливки.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Добавьте миндаль и размешайте.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Тесто раскатайте в тонкий пласт размером приблизительно 50×30см.

Намажьте его миндальной начинкой.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Выложите яблоки.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Сверните рулетом, положите швом вниз и нарежьте ломтиками толщиной 2-2,5 см.

Также читайте:  Самая простая пасха (кулич)

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Переложите ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Выпекайте в заранее разогретой духовке 30 минут при 200С.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Готовые рулетики еще горячими посыпьте сахарной пудрой.

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Можно есть и горячими и холодными!

Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем

Дата: 01.10.2014 15:13

источник

Вкусные фотографии из рецептов блога

Комментарии к статье «Простой вкусный рецепт: яблочные рулеты с творогом и миндалем»

Comments are closed.