1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Цыпленок, жаренный кусками, с шампиньонами

Ингредиенты блюда: 180 г цыпленка, 5 г сливочного масла, 4 г муки, 40 г шампиньонов, 10 г вина (мадера), 75 г томатного соуса.

Приготовление жаренного кусками цыпленка с шампиньонами

Подготовленного цыпленок разделить на куски, посолить, запанировать в муке и жарить в сотейнике с маслом до образования румяной корочки.

Затем добавить нарезанные шампиньоны, закрыть сотейник крышкой и довести все до готовности.

Птицу с грибами переложить в другую посуду и хранить горячей. Из сотейника слить жир, а в оставшийся сок, влить вино, добавить красный соус, вскипятить и процедить.

При подаче цыпленка выложить на блюдо или тарелку, на него — шампиньоны и полить все соусом.

На гарнир к цыпленку можно подать жареный картофель, вареную молодую картошку или картофельные крокеты.

Также читайте:  Рецепт вкусного блюда «Цыпленок под овощами»

Вкусные фотографии из рецептов блога

Комментарии к статье «Цыпленок, жаренный кусками, с шампиньонами»

Comments are closed.