1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Как приготовить лучшие закуски для вечеринки

Закуски

Как приготовить лучшие закуски для вечеринки

Напоминаем, что закуска – это не «закусь», а еда, которая подается перед основными блюдами. Да, можно и маленькую пропустить для аппетита…

Закуска входит в систему застолья очень давно и в русских, и западных традициях. На Руси обычной закуской были маринады, квашеная капуста, соленья и другое.

Аристократы не брезговали в качестве закуски такими дорогими блюдами, как икры, рыба, закуски из дичи, поросят, колбасок и копченостей, не забывали о заливном и студнях. Да-да, это всё – закуски, которые подавались перед основным блюдом!

Читать далее «Как приготовить лучшие закуски для вечеринки»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Икра овощная — рецепт. Делается очень просто!

Закуски

Икра овощная   рецепт. Делается очень просто!

Икра овощная из кабачков и баклажанов (или уже «баклажан»?).

Ингредиенты блюда: 1 баклажан,1 кабачок, 1 морковь, 30 г белокочанной капусты, лук(репчатый), зеленый лук, томатная паста, 10 г масла, перец, зелень.

Читать далее «Икра овощная — рецепт. Делается очень просто!»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова

Выпечка

Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова

Ингредиенты пресного пирога с яйцом: 800 г пшеничной муки, 300 г сметаны жирностью 20%, 180 г топленого масла, 1 ч. л. без верха соли, 1 желток для обмазывания. Для начинки: 6 крупных яиц, большой пучок зеленого лука, 100 г сливочного масла, соль, молотый черный перец.

Цитата из гоголевского «Ревизора»: «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен...»

Читать далее «Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Вкусный и быстрый рецепт салата с индейкой

Салаты

Вкусный и быстрый рецепт салата с индейкой

Продукты для салата с индейкой: филе индейки — 400 г, красный острый перец — 1/8 ч.л., пекинская капуста — 1 кач., помидор — 2-3 шт., кукуруза консервированная — 200 г, сыр твердый острый — 60 г, соль.

Читать далее «Вкусный и быстрый рецепт салата с индейкой»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Рецепты приготовления подливы

Вторые блюда

Рецепты приготовления подливы

Сама по себе подлива, конечно, не является самостоятельным блюдом, она чудесно дополнит любое основное блюдо! С помощью подливы, подобно соусу, хозяйка может «отрегулировать» вкус мясного блюда, гарнира или даже закуски.

Шеф-повара лучших ресторанов умело используют горячий пикантный соус при подаче гарнира, различных каш или овощных блюд. Именно подлива придает вкус и аромат – т.е. особую изюминку, благодаря которой блюда становятся незабываемыми. Самый незамысловатый гарнир с помощью соуса можно превратить в сытное и неповторимое блюдо!

Читать далее «Рецепты приготовления подливы»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Закусочные бутерброды с печенью трески

Закуски

Закусочные бутерброды с печенью трески

Ингредиенты бутербродов: 200 г (2 баночки) печени трески, 3-4 яйца, тертый твердый сыр, майонез, французский батон, 2 зубчика чеснока, укроп, зеленый лук (для украшения).

Читать далее «Закусочные бутерброды с печенью трески»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Грибы под шубой! Очень простой, но вкусный и красивый праздничный салат

Салаты

Грибы под шубой! Очень простой, но вкусный и красивый праздничный салат

Украсить праздничный стол и сделать торжество незабываемым можно и «малыми силами», используя для очень вкусных и красивых блюд очень даже недорогие продукты. Такой вкусный салат к Новому году — красивые и необычные «Грибы под шубой», который отлично заменит или дополнит любимую «Шубу» с селедкой.

Ингредиенты салата: 500 г грибов, 1-2 головки репчатого лука, 3-4 вареные картофелины, зеленый лук, 3-4 яйца, несколько соленых огурцов, 200 г твердого сыра, майонез.

Читать далее «Грибы под шубой! Очень простой, но вкусный и красивый праздничный салат»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Яхния из дичи по-болгарски

Вторые блюда

Яхния из дичи по болгарски

Ингредиенты блюда: 750 г мяса дичи, 250 г белой фасоли, 4-6 стручков перца, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, жир или шпик для жарки, мука, зеленый лук, петрушка, соль, перец.

Читать далее «Яхния из дичи по-болгарски»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Рыба в горшочках по-сербски

Вторые блюда

Рыба в горшочках по сербски

Ингредиенты блюда: 500 г морской рыбы (лучше ерша), 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л. сливок, щепотка красного перца, 2 ст.л. мелко порубленного зеленого лука, 1 стакан воды.

Рассчитано на 2 порции. Блюдо популярно во многих странах — бывших республиках Югославии.

Читать далее «Рыба в горшочках по-сербски»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Блюдо для пикника: кабачки, лук и сыр в тесте

Закуски

Блюдо для пикника: кабачки, лук и сыр в тесте

Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 500 г слоеного дрожжевого теста, зеленый лук, 6 ломтиков твердого сыра, 1 ч.л. специй.

Читать далее «Блюдо для пикника: кабачки, лук и сыр в тесте»

Вкусные фотографии из рецептов блога