1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Как приготовить лучшие закуски для вечеринки

Закуски

Как приготовить лучшие закуски для вечеринки

Напоминаем, что закуска – это не «закусь», а еда, которая подается перед основными блюдами. Да, можно и маленькую пропустить для аппетита…

Закуска входит в систему застолья очень давно и в русских, и западных традициях. На Руси обычной закуской были маринады, квашеная капуста, соленья и другое.

Аристократы не брезговали в качестве закуски такими дорогими блюдами, как икры, рыба, закуски из дичи, поросят, колбасок и копченостей, не забывали о заливном и студнях. Да-да, это всё – закуски, которые подавались перед основным блюдом!

Читать далее «Как приготовить лучшие закуски для вечеринки»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова

Выпечка

Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова

Ингредиенты пресного пирога с яйцом: 800 г пшеничной муки, 300 г сметаны жирностью 20%, 180 г топленого масла, 1 ч. л. без верха соли, 1 желток для обмазывания. Для начинки: 6 крупных яиц, большой пучок зеленого лука, 100 г сливочного масла, соль, молотый черный перец.

Цитата из гоголевского «Ревизора»: «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен...»

Читать далее «Пресный пирог с яйцом, как у Чичикова»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Куриная печень в сметане! Видео рецепт есть

Закуски

Куриная печень в сметане! Видео рецепт есть

Ингредиенты блюда: 120-130 г куриной печени, 15 г масла сливочного, 6 г сыра, 100 г сметаны.

Читать далее «Куриная печень в сметане! Видео рецепт есть»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Хек или треска в сметане. Пальчики оближешь!

Закуски

Хек или треска в сметане. Пальчики оближешь!

Ингредиенты блюда: 0,5 кг рыбы (хек, треска, ледяная), 300 г сметаны, 80 г твердого сыра, 30 г масла, 40 г сливочного масла, 25 г молотых сухарей, 30 г пшеничной муки, соль по вкусу.

Читать далее «Хек или треска в сметане. Пальчики оближешь!»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Вкусные кабачки с грибами — простой рецепт закуски

Закуски

Вкусные кабачки с грибами   простой рецепт закуски

Ингредиенты блюда: 225 г кабачков, 10 г муки, 75 г грибов, 15 г сливочного масла, 50 г сметаны, 1.5 г лука, укроп.

Читать далее «Вкусные кабачки с грибами — простой рецепт закуски»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Выпечка

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты блюда: тесто (на 5 коржей диаметром 24 см) - 100 г сливочного масла, ½ ст. (100 г) сахара, 2 больших яйца, 1 стакан меда, 1 ч. ложка соды, 2,5 ст. (350 г) муки

Далее варианты крема для медового торта с черносливом.

Читать далее «Медовый торт с черносливом и грецкими орехами»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Закуски

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Баклажаны и помидоры — замечательное сочетание. А с грибами и сыром вообще вкуснятина!

Читать далее «Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Польский медовый торт

Выпечка

Польский медовый торт

Коржи для этого торта получаются мягкими, бисквитными, они очень хорошо поднимаются при выпечке, поэтому торт получается высоким. А еще они (в отличие от большинства медовых коржей) не твердеют и не сохнут после остывания, поэтому их можно делать заранее и хранить в холодильнике, обернув пленкой. Поляки называют торт miodownik, у нас его зовут «медовик» — одно из любимых блюд «быстрого приготовления».

Читать далее «Польский медовый торт»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Рецепты приготовления подливы

Вторые блюда

Рецепты приготовления подливы

Сама по себе подлива, конечно, не является самостоятельным блюдом, она чудесно дополнит любое основное блюдо! С помощью подливы, подобно соусу, хозяйка может «отрегулировать» вкус мясного блюда, гарнира или даже закуски.

Шеф-повара лучших ресторанов умело используют горячий пикантный соус при подаче гарнира, различных каш или овощных блюд. Именно подлива придает вкус и аромат – т.е. особую изюминку, благодаря которой блюда становятся незабываемыми. Самый незамысловатый гарнир с помощью соуса можно превратить в сытное и неповторимое блюдо!

Читать далее «Рецепты приготовления подливы»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Чернослив на вашем столе! Фаршированный орехами и в салате — рецепты

Закуски, Салаты

Чернослив на вашем столе! Фаршированный орехами и в салате   рецепты

Наверное, никто не будет спорить о том, как полезен чернослив для здоровья, а в частности — для кишечника. Например, в Молдове без чернослива не обходится ни один праздник, будь то свадьба, проводы в армию, крестины.

Читать далее «Чернослив на вашем столе! Фаршированный орехами и в салате — рецепты»

Вкусные фотографии из рецептов блога