1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Сыр рыбный (закуска)

Ингредиенты для рыбного сыра: 400 г вареного рыбного филе, 100 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 50 г вина «Мадера», ½ лимона, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Приготовление закуски «Сыр рыбный»

Рыбное филе пропустить через мясорубку с паштетной решеткой.

Мягкое сливочное масло взбить с тертым сыром, смешать с рыбой, посолить, поперчить, добавить тертый мускатный орех, вино и снова взбить.

Если масса окажется густой, то можно ее немного развести рыбным бульоном.

Придать сыру желаемую форму, охладить и нарезать ломтиками. Украсить лимоном.

Вкусные фотографии из рецептов блога

Также читайте:  Салат из помидоров по-чилийски