1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Карвинг — это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам

Разное

Карвинг   это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам

Хотя наверняка всем мамы говорили не играть с едой, но всё больше людей нарушают этот «завет». Отвлечемся немного от приготовления продуктов для еды и посмотрим, что с ягодами и овощами вытворяют мастера вырезания, или как модно сейчас говорить по-англицки – карвинга.

Карвинг «в кулинарии» – это фигурное вырезание по фруктам и овощам. Сейчас карвинг широко используют повара ресторанов по всему миру. Считается, что это «примитивная форма» скульптуры. Но до чего же красивы это недолговременные поварские чудеса!

Читать далее «Карвинг — это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Томаты с луком бланшированные (консервация)

Консервация

Томаты с луком бланшированные (консервация)

Бланшируем томаты полминуты, укладываем в банки, перекладываем луком, нарезанным кольцами, и заливаем кипящим раствором: на 1 л яблочного сока — 30 г сахара, 30 г соли — и закручиваем.

Читать далее «Томаты с луком бланшированные (консервация)»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Шоколадный торт — шоколадный бисквит, шоколадно-сливочный крем и апельсиновая пропитка

Выпечка

Шоколадный торт   шоколадный бисквит, шоколадно сливочный крем и апельсиновая пропитка

Этот и другие кулинарные рецепты (утка с абрикосами, салата из креветок с огурцами и помидорами, свиных отбивных в ягодном соусе и другие) были первоначально найдены на сайте с чудесным названием «Голодовке — нет», который сейчас уже не работает.

Читать далее «Шоколадный торт — шоколадный бисквит, шоколадно-сливочный крем и апельсиновая пропитка»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Салат из баклажанов с фасолью — вкусная консервация

Консервация

Салат из баклажанов с фасолью   вкусная консервация

Чтобы приготовить такой вкусный сала для консервации, 1 кг моркови натереть на крупной терке, а 1 кг сладкого перца и 1 кг репчатого лука порезать, 1 кг баклажанов и 2 кг помидоров пропустить через мясорубку.

Читать далее «Салат из баклажанов с фасолью — вкусная консервация»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Разное

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Греческая кухня — всемирно признанная королева Балканского полуострова. Её основу составляют оливковое масло, овощи, рыба, мясо (в основном баранина), морепродукты и фрукты. Все греческие блюда выглядят ярко; они ароматны и сбалансированы.

Греки используют в большом количестве разнообразные травы: орегано, укроп, лук и т.д. Основной «изюминкой» местной гастрономии можно назвать сыр фета. Его добавляют в салаты, пироги.

Читать далее «Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Тёщин язык — самое вкусное остренькое блюдо из баклажанов

Закуски

Тёщин язык   самое вкусное остренькое блюдо из баклажанов

Для соуса: 7 шт. сладкого перца, 7 морковок, 2 горькие перца, 3 головки чеснока.

Все овощи пропустить через мясорубку, варить 45 мин.

Читать далее «Тёщин язык — самое вкусное остренькое блюдо из баклажанов»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Отличная закуска жареный сыр — кашкавал пане по-болгарски

Закуски

Отличная закуска жареный сыр   кашкавал пане по болгарски

Казалось бы, жарить можно почти все. Умудряются жарить даже селедку, бананы и огурцы. Пожалуй, твердый сыр — последнее, что можно жарить. Но, это мы так думаем. Жареный сыр — это нечто!

Впервые побывав в Болгарии, я был несколько удивлен названием «кашкавал пане», и переводом прямо в меню — жареный сыр. Но было очень интересно.

Читать далее «Отличная закуска жареный сыр — кашкавал пане по-болгарски»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...
Все материалы принадлежат своим владельцам!