1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Джем из клубники или земляники

Консервация

Джем из клубники или земляники

Ингредиенты: 1 кг ягод, 0,5 кг сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Из всего этого получается потрясающий ягодный джем, которым очень приятно лакомиться зимой и поддерживать своё здоровье в холода.

Читать далее «Джем из клубники или земляники»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Вафли в тесте и еще 5 безумных блюд с кулинарных сайтов

Разное

Вафли в тесте и еще 5 безумных блюд с кулинарных сайтов

Одни кулинары строго следуют рецептам, а если и отклоняются от них, то совсем чуть-чуть. Ну а другие дают волю фантазии и декораторским талантам и создают неповторимые блюда — неповторимые в том смысле, что повторять это мало кто захочет.

При виде этих фотографий мы вспомнили, какой подарок выпрашивал у Малыша Карлсон: «Я самый больной в мире человек, и мне больше ничего не надо. Кроме, может быть… какой-нибудь торт огромный, гору шоколада и, может быть, еще большой-пребольшой пакет конфет!»

Читать далее «Вафли в тесте и еще 5 безумных блюд с кулинарных сайтов»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Салат по-чешски на зиму: свекла, белокочанная капуста и лук

Консервация, Салаты

Салат по чешски на зиму: свекла, белокочанная капуста и лук

Ингредиенты: 1 кг свеклы, 1 кг белокочанной капусты, 200 г лука.

Заливка: 1 л воды, 0,9 л уксуса, 1 стакан сахара, 0,5 стакана соли.

Читать далее «Салат по-чешски на зиму: свекла, белокочанная капуста и лук»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Экзотические деликатесы, которые страшно есть и гадко пробовать

Разное

Экзотические деликатесы, которые страшно есть и гадко пробовать

Каждый нормальный турист старается увидеть всё в стране пребывания, включая экзотические блюда местной кухни. Необычные лакомства – обязательный пункт туристической программы во многих дальних и близких странах. Неудивительно, что существуют даже специальные гастрономические туры – кухни народов мира удивительно разнообразны и очень интересны.

Кто не мечтает отведать жареных лягушек в Париже или рисовое вино со змеей – во Вьетнаме! Но иногда блюда национальной кухни – настоящие деликатесы! – настолько отвратительно выглядят, что попробовать их стоит огромных усилий воли. Порой официанты приносят гостям их зарубежья такое, что просто кровь в жилах стынет.

Читать далее «Экзотические деликатесы, которые страшно есть и гадко пробовать»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Карвинг — это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам

Разное

Карвинг   это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам

Хотя наверняка всем мамы говорили не играть с едой, но всё больше людей нарушают этот «завет». Отвлечемся немного от приготовления продуктов для еды и посмотрим, что с ягодами и овощами вытворяют мастера вырезания, или как модно сейчас говорить по-англицки – карвинга.

Карвинг «в кулинарии» – это фигурное вырезание по фруктам и овощам. Сейчас карвинг широко используют повара ресторанов по всему миру. Считается, что это «примитивная форма» скульптуры. Но до чего же красивы это недолговременные поварские чудеса!

Читать далее «Карвинг — это художественная резьба по овощам, фруктам и ягодам»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Томаты с луком бланшированные (консервация)

Консервация

Томаты с луком бланшированные (консервация)

Бланшируем томаты полминуты, укладываем в банки, перекладываем луком, нарезанным кольцами, и заливаем кипящим раствором: на 1 л яблочного сока — 30 г сахара, 30 г соли — и закручиваем.

Читать далее «Томаты с луком бланшированные (консервация)»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Шоколадный торт — шоколадный бисквит, шоколадно-сливочный крем и апельсиновая пропитка

Выпечка

Шоколадный торт   шоколадный бисквит, шоколадно сливочный крем и апельсиновая пропитка

Этот и другие кулинарные рецепты (утка с абрикосами, салата из креветок с огурцами и помидорами, свиных отбивных в ягодном соусе и другие) были первоначально найдены на сайте с чудесным названием «Голодовке — нет», который сейчас уже не работает.

Читать далее «Шоколадный торт — шоколадный бисквит, шоколадно-сливочный крем и апельсиновая пропитка»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Салат из баклажанов с фасолью — вкусная консервация

Консервация

Салат из баклажанов с фасолью   вкусная консервация

Чтобы приготовить такой вкусный сала для консервации, 1 кг моркови натереть на крупной терке, а 1 кг сладкого перца и 1 кг репчатого лука порезать, 1 кг баклажанов и 2 кг помидоров пропустить через мясорубку.

Читать далее «Салат из баклажанов с фасолью — вкусная консервация»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Разное

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Греческая кухня — всемирно признанная королева Балканского полуострова. Её основу составляют оливковое масло, овощи, рыба, мясо (в основном баранина), морепродукты и фрукты. Все греческие блюда выглядят ярко; они ароматны и сбалансированы.

Греки используют в большом количестве разнообразные травы: орегано, укроп, лук и т.д. Основной «изюминкой» местной гастрономии можно назвать сыр фета. Его добавляют в салаты, пироги.

Читать далее «Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни»

Все материалы принадлежат своим владельцам!