1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

На фотографиях — блюда повара испанского ресторана El Bulli Феррана Адрия — основателя «молекулярных блюд». Об этом читайте ниже, а в конце — HD-видео.

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Сеньор Ферран Адрия (которого иногда, по неизвестной мне причине, наши блогеры называют Альберт Адрия) со своим очередным произведением.

Сеньор Адрия считается основателем «молекулярной кухни» — новомодного направления в кулинарном искусстве. Фотографии блюд этого направления еще и после видео будут.

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Ресторан El Bulli (обладатель трех звезд Мишлена) разместился в городке Кала Монтжои на каталонском побережье Средиземного моря. Бронировать столик нужно за пару лет вперед: ежегодно приходит около 500 тыс. заявок, в то время, как ресторанчик может обслужить не более 10 тысяч (с апреля по октябрь).

Также читайте:  Рыбный пудинг по-испански

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Сайт ресторана elbulli.info

В меню: селедочное мороженое, прозрачные равиоли, шоколад со вкусом снега и песка и многое другое.

Еще несколько фотографий блюд «молекулярной кухни» (по-английски — molecular cuisine).

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Такие вот дела творятся в «молекулярных» ресторанах и кафе! Точнее, творились. Потому что этот пост написан ровно 8 лет назад.

Самый лучший ресторан мира El Bulli: фото и видео «молекулярной кухни»

Вкусные фотографии из рецептов блога