1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Драники с курицей   вкусное самостоятельное блюдо

Это куриное блюдо не требует отдельного гарнира, так как драники (укр. деруны) из картошки, которые входят в состав, уже сами по себе являются вкусненьким гарниром! Добавьте свежих овощей, салат или соус и наслаждайтесь нежным вкусом этого простого и сытного блюда для всей семьи. Некоторые хозяйки так его и называют: драники с курицей «Семейные».

Ингредиенты блюда: 2 крупные куриные грудки, 6 средних картофелин, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 100 г тертого сыра, 1 пучок петрушки (или другой зелени), растительное масло и по вкусу – соль, черный перец.

Приготовление «Семейных» драников из курицы

Нарежьте зелень, перемешайте с сыром. Мясо курицы нарежьте тонкими пластиками, посолите, поперчите и обжарьте 2-3 минуты на сухой сковороде, постоянно помешивая. Можно, конечно, добавить немного растительного масла – буквально пару капель.

Также читайте:  Котлеты «Птичье молоко»

Почистить картофель и натереть на крупной терке, хорошо отжать, добавить яйца, муку и соль – перемешать.

Налить растительное масло на разогретую сковороду, выкладываем картофельную смесь и плотно прижимаем лопаточкой, чтобы получился своеобразный блин.

Жарим блин 2-3 минуты, переворачиваем и выкладываем на половину блина прижареную курицу. Посыпаем ее сыром, тертым с зеленью.

Жарим еще 2-3 минуты, пока сыр не начнет плавиться. Затем второй половиной блина (свободной) накрываем курицу и сырную смесь. Обжариваем сложенный блинчик еще по минутке с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Вкусные фотографии из рецептов блога