1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Почти котлета по-киевски

Вторые блюда

Почти котлета по киевски

Кулинарный рассказ, поведанный Андреем (ака AndPo). Ошибки не исправлялись (кроме заголовка) для оригинальности колорита.

Проснувшись и потянувшись по утру, заркнув по холодильнику суровым взглядом, я обнаружил упаковку куриной груди грудки. Поморщившись и почухав остатки волос на затылке решил – будь что будет, но пришла пора , таки сделать что-то сродни котлеты по Киевски. Почему сродни, спросите Вы? Да потому, отвечу Вам я, что косточки, вместе с которой делается эта котлетка обнаружено не было, поэтому это будет просто отбивная котлета с маслицем внутри.

Читать далее «Почти котлета по-киевски»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Мясо по-итальянски — Брасато ди Манзо

Вторые блюда

Мясо по итальянски   Брасато ди Манзо

Брасато (brasato) — первоначальное значение — «печеное на углях». Используется для обозначения технологического приема: сначала обжарить мясо до румяной корочки на углях или на сковороде, затем тушить в духовке или в печи в вине или в ароматных соусах.

Читать далее «Мясо по-итальянски — Брасато ди Манзо»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Овощное рагу «Провансаль»

Вторые блюда

Овощное рагу «Провансаль»

Мясо очень хорошо сочетается с гарниром из овощей, но вот как то каждый раз подавать отдельно картофель, кабачки, капусту отдельно уже не хочется. Поэтому я решила соединить несколько овощей и приготовить овощное рагу, которое идеально подойдет для стейков и шницелей.

Читать далее «Овощное рагу «Провансаль»»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Фрикасе по-американски с курицей и грибами

Вторые блюда

Фрикасе по американски с курицей и грибами

Наверное, каждый слышал название «фрикасе». Но вот что это за блюдо – знают далеко не все. А между тем, так называют своеобразную подливку с кусочками мяса. Причем, блюдо действительно очень вкусное, и приготовив его один раз, вы захотите сделать это снова и снова!

Читать далее «Фрикасе по-американски с курицей и грибами»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Картофель с сыром в беконе

Вторые блюда

Картофель с сыром в беконе

Это не может быть невкусно — картофель, пропитанный сливочным маслом, под хрустящей сырной корочкой, в ароматном поджаренном беконе... м-м-м... 100%-й результат — 100%-й успех у всех категорий населения!

Ингредиенты для блюда «картофель с сыром в беконе»: 6 картофелин, 6 кусочков бекона, 50 г твердого сыра, 50 г сливочного масло, специи (черный молотый перец, зелень, орегано etc).

Читать далее «Картофель с сыром в беконе»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Рубленые шницели из курицы с сыром

Вторые блюда

Рубленые шницели из курицы с сыром

Ингредиенты на 4 порции: 3 куриные грудки, 2-3 зубчика чеснока, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. мелко порубленной зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Читать далее «Рубленые шницели из курицы с сыром»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Окрошка — Самое любимое блюдо

Вторые блюда

Окрошка   Самое любимое блюдо

Самое любимое блюдо, и никогда не надоедает — ни зимой, ни летом! Многие, думаю, тоже так ее готовят, но может кому и пригодится.

Читать далее «Окрошка — Самое любимое блюдо»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Тушеная красная рыба — необычайно вкусное блюдо

Вторые блюда

Тушеная красная рыба   необычайно вкусное блюдо

Сегодня нас с вами ждет изумительное блюдо – тушеная красная рыба. Получается красная рыба в таком «необычном» исполнении очень вкусной, на мой взгляд, нежной и очень полезной. А простота приготовления, надеюсь, вас приятно удивит.

Следуйте за мной, дорогие читатели, к приготовлению этого блюда, и вы вскоре сможете убедиться, что тушеная красная рыба — это блюдо очень вкусное и она красива на вид.

Читать далее «Тушеная красная рыба — необычайно вкусное блюдо»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Как вкусно потушить печень куриную с соками и бананами

Вторые блюда

Как вкусно потушить печень куриную с соками и бананами

Сегодня мы с вами разберемся с вопросом: как вкусно потушить куриную печень с чем-нибудь таким же полезным. Мне нравится куриная печень за быстроту и многовариантность ее приготовления. И этот рецепт придумался легко и получился вкусным!

В общей сложности, на всё про всё уходит полчаса, и вкусная куриная печень готова.

Читать далее «Как вкусно потушить печень куриную с соками и бананами»

Вкусные фотографии из рецептов блога

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Рецепты приготовления подливы

Вторые блюда

Рецепты приготовления подливы

Сама по себе подлива, конечно, не является самостоятельным блюдом, она чудесно дополнит любое основное блюдо! С помощью подливы, подобно соусу, хозяйка может «отрегулировать» вкус мясного блюда, гарнира или даже закуски.

Шеф-повара лучших ресторанов умело используют горячий пикантный соус при подаче гарнира, различных каш или овощных блюд. Именно подлива придает вкус и аромат – т.е. особую изюминку, благодаря которой блюда становятся незабываемыми. Самый незамысловатый гарнир с помощью соуса можно превратить в сытное и неповторимое блюдо!

Читать далее «Рецепты приготовления подливы»

Вкусные фотографии из рецептов блога