1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Греческая кухня — всемирно признанная королева Балканского полуострова. Её основу составляют оливковое масло, овощи, рыба, мясо (в основном баранина), морепродукты и фрукты. Все греческие блюда выглядят ярко; они ароматны и сбалансированы.

Греки используют в большом количестве разнообразные травы: орегано, укроп, лук и т.д. Основной «изюминкой» местной гастрономии можно назвать сыр фета. Его добавляют в салаты, пироги.

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Дзадзики — соус на основе йогурта, чеснока, огурцов, зелени и специй. Подается в качестве отдельной закуски или заправки к основному блюду. (Nikodem Nijaki)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Сувлаки — шашлык на деревянной шпажке из любого вида мяса или рыбы. Блюдо подают с хлебом и овощами. (James G)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Тарамасалата — закуска на основе икры копчёной трески, оливкового масла, чеснока и лимона. Подаётся с хлебом, оливками. (stu_spivack)

Также читайте:  Новогодний стол: все тонкости праздничного застолья

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Греческий салат — звезда греческой кухни. Этот салат пестрит красками, так как включает в свой состав свежие огурцы, помидоры, красный лук, болгарский перец, маслины и, конечно же, сыр фета. В качестве заправки используют оливковое масло. В некоторых вариациях греческого салата можно увидеть листья салата, каперсы. (Zagat Buzz)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Мусака — является традиционным блюдом не только греческой кухни, но и молдавской, болгарской, сербской, боснийской, румынской. Классическая греческая мусака запекается слоями из баклажанов, помидоров, мясного фарша и соуса. Реже в блюдо добавляют картофель и грибы. (Merle ja Joonas)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Мусака. (MarionIon)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Долмадес — блюдо популярно в странах Балканского полуострова, Центральной и Передней Азии, а также Закавказья. Это яство является аналогом голубцов, только вместо капусты используют лист винограда. Греки поливают блюдо лимонным соком и оливковым маслом. (arpad ikuma)

Также читайте:  Продукты, нехватка которых вызывает головную боль

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Паститсио — запеканка на основе макарон трубчатой формы, запечённых с сыром, рубленым мясом под сливочным соусом. (Katrin Morenz)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Рыба. (Stijn Nieuwendijk)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Спанакопита — пирог или пирожки из слоёного теста с начинкой из шпината, сыра фета и зелени. (Sodexo USA)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Тиропита — пирог из слоёного теста с начинкой из сыра фета. (Alpha)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Осьминог. (Klearchos Kapoutsis)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Пита. (etringita)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Лукумадес — аналог пончиков. (Alpha)

Самые вкусные блюда традиционной греческой кухни

Меломакарона — печенье с мёдом. (Nick Papakyriazis)

Вкусные фотографии из рецептов блога