1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Бельгийский королевский омлет из грибов

Ингредиенты для традиционного бельгийского омлета: 250 г шампиньонов или каких-либо других грибов, 30 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 100 г отварного окорока, 4 ст.л. муки, немного минеральной воды, зелень петрушки, соль, перец, жир для жарки.

Приготовление бельгийского королевского омлета из грибов

Грибы нарезать мелкими дольками, потушить в масле в течение 5-10 мин. с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки, а из желтков, муки и воды приготовить негусто тесто (как сметана). Окорок мелко порубить.

Все смешать, и в большом количестве жира запечь на сковороде омлет. Подавать горячим с салатом.

Рассчитано на 2 порции.

Вкусные фотографии из рецептов блога

Также читайте:  Неаполитанская пицца