Картофельные крокеты

Закуски

Картофельные крокеты

Ингредиенты блюда: картофель — 2-3 шт., пшеничная мука — 2 ст. л., масло — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 2 ст. л., соль, приправы — по вкусу, растительное масло — сколько надо =)

Читать далее «Картофельные крокеты»

Смешанная паэлья

Вторые блюда

Смешанная паэлья

Ингредиенты смешанной паэльи (mixed paella): курица — 700 г, рис — 600 г, кальмары — 400 г, мидии — 500 г, креветки — 300 г, лук репчатый — 1 шт., перец сладкий — 2 шт., томат — 2 шт., чеснок — 4 зубка, горошек зеленый — 350 г, бульон — 700 мл, шафран — 1 ч.л., кипяток — 50 мл, оливковое масло для смазывания сковороды, соль — по вкусу, перец сладкий — по по вкусу.

Читать далее «Смешанная паэлья»

Картофель в горшочках по-мексикански

Вторые блюда

Картофель в горшочках по мексикански

Национальное блюдо из Мексики – картофель в горшочках. Ингредиенты: 6 крупных картофелин, ¼ стакана сливочного масла или маргарина, соль, перец, 2 взбитых яйца, 1 луковица, 1 стакан нарезанного кубиками сыра.

Читать далее «Картофель в горшочках по-мексикански»