Картофель в горшочках по-мексикански

Вторые блюда

Картофель в горшочках по мексикански

Национальное блюдо из Мексики – картофель в горшочках. Ингредиенты: 6 крупных картофелин, ¼ стакана сливочного масла или маргарина, соль, перец, 2 взбитых яйца, 1 луковица, 1 стакан нарезанного кубиками сыра.

Читать далее «Картофель в горшочках по-мексикански»

Телятина с грибами

Вторые блюда

Телятина с грибами

Ингредиенты блюда: 650 г отварной телятины, ¼ стакана муки, 3 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. коньяка, 250 г нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов), 1 ч.л. соли, молотый душистый перец, мускатный орех, 1/3 стакана 20%-х сливок, 100 г вина (лучше белого).

Читать далее «Телятина с грибами»

Гювеч из баранины (или свинины)

Вторые блюда

Гювеч из баранины (или свинины)

Ингредиенты блюда: 600 г баранины (или свинины), 4 ст.л. подсолнечного масла, 2 луковицы, 6 стручков сладкого красного перца, 250 г стручковой фасоли, 5-6 картофелин, 1 стручок острого перца чили, зелень петрушки, красный перец, соль.

Читать далее «Гювеч из баранины (или свинины)»